调酒师培训课程之花式英式日式调酒的区别

在酒吧每一杯酒都是通过调酒师的手调制出来的，各种不同的调制手法看的人眼花缭乱，而随着现在的年轻人都爱去酒吧，国内的调酒师培训市场也火热起来了，今天的这堂课我们就来学习下不同的调酒方式有什么区别。

        在酒吧每一杯酒都是通过调酒师的手调制出来的，各种不同的调制手法看的人眼花缭乱，而随着现在的年轻人都爱去酒吧，国内的调酒师培训市场也火热起来了，今天的这堂课我们就来学习下不同的调酒方式有什么区别。

 

        学习调酒的人都知道，通常调酒方式分为英式调酒、日式调酒及花式调酒三种。

        1、英式调酒：绅士、标准、优雅。学习内容一般包含：酒水知识、经典鸡尾酒。

        2、日式调酒：属于英式调酒的分支。学习内容：用冰、季节食物搭配、日式严谨手法。

        3、花式调酒：用花式的手法调出一杯好喝的鸡尾酒，可以是器具的花样，炫酷的烟火，瓶子与摇酒壶的抛接动作等。学习内容：工作花式、表演花式、难度花式。

 

        在英式/日式调酒培训过程中，我们需要学会的酒品有很多，包含：啤酒、葡萄酒、清酒、金酒、朗姆酒、伏特加、龙舌兰、威士忌、白兰地、白酒、力娇酒、开胃酒、佐餐酒、餐后酒、雪莉酒、波特酒等等。在学习期间，我们会学到下列知识：

        1、作为一名专业的英式调酒师，必须熟知所有酒水的产地、酒度、制作工艺、饮用方法、故事背景等等。

        2、学习调制152款经典鸡尾酒，从中掌握酒水搭配的结构与技巧，口味、视觉、香气等感官的体验。

        3、直调、搅拌、摇合、拉合等手法熟练运用，标准的做出一杯合格的色香味俱全的鸡尾酒。

        4、就业与创业指导。运营模式、盈利模式、装修定位、品牌营销、管理与培训。

 

        学习花式调酒的同学，会着重学习以下内容：

        1、工作花式：行云流水的运用20多种调酒器具的花俏玩法、花式切酒手法、一瓶一壶套路，达到入门阶段的花式调酒。

        2、表演花式：流畅性、花哨、各种瓶壶套路的结合。

        3、难度花式：结合工作花式、表演花式为基础，学习创意性、独创性的花样动作。在学习过程中可通过比赛提高技术以及技术交流。

        以上就是关于英式、日式、花式调酒的一些小知识，如果您对调酒有兴趣，可去专业的调酒师培训学校学习下，想学习的同学，可以加学博汇王老师微信：xuebohui01，或者拨打咨询热线18717986480，我们是一家全国教育培训门户网站，为大众提供培训课程，在这里你总能找到一家满意的学校。